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小吃(Exquisite Snacks)
五香醬燒餅(Chinese burger)
 

燒餅的歷史很久遠,在古代又叫煎餅、麻餅、胡餅。據漢朝劉岐<三輔決錄>載:「趙岐避難於市中販胡餅。」說明從東漢以來就有了燒餅。到了宋朝,燒餅的種類逐漸增多。孟元老的<東京夢華錄>即有洋畫的記載。時至今日,燒餅的花樣層出不窮,其中五香醬燒餅是最受歡迎的一種。

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